Ces produits sont avant tout le résultat du travail et de la volonté d’hommes et de femmes désireux d’être en accord avec eux même en respectant la nature.
Ils ont une démarche protectrice des fruits de la terre, d’où la décision de les transformer simplement et sans conservateur. Leur production est donc rythmée par le cycle des saisons ce qui peut parfois limiter les quantités disponibles
Vous trouverez à l’épicerie du goût bon nombre de produits issus de l’agriculture biologique, que nous avons choisi avant tout pour leurs qualités gustatives :
Des gelées et confits (de gratte-cul, de safran….) pour apporter une note surprenante dans vos sauces ou sur un fromage frais.
Des confitures lorraines (brimbelles, mirabelles….), des compotes et des sirops pour de petits plaisirs sucrés.
Des légumes au vinaigre(topinambour, raisin sans pépin…) ou prêts à tartiner (pois chiches, lentilles corail…) pour vos apéritifs.
Des gaspachos et des soupes pour un repas sain et vite fait.
Des jus de fruits ( pomme, pomme-groseille….) « plat » ou pétillant
Des vins d’Alsace ou des Cévennes
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