- Foie gras de canard (conserve ou mi-cuit)
- Fondant d’artichaut truffé ou mousse de foie de volailles truffé
- Graines de courges, lin jaune, pois cassés
- Terrines de chevreuil, de sanglier, à la mirabelle, à la rhubarbe, à la myrtille, à la bergamote,à la groseille, aux quetsches, aux griottes, au Gris de Toul, pain d’épices, aux noisettes, rillettes (GAEC Fumé Lorrain, Terrines de Barrois)
- Cèpes, girolles et trompettes de la mort (Maison Lagarde)
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- Œufs de l’Abbaye d’Oriocourt
- Pâtes petites marinières, cathédrale, torsadines à la spiruline
- Pâtes « Pépites » citron, piment d’Espelette, pistou, sépia (encre seiche)
- Risotto : automne (tomates, carottes, champignons), épicé, été (tomates aubergines poivrons), hiver (cèpes), indien, printemps
 tomates carottes poireaux),jardinier (haricots verts, petits poids, carottes), méditerranéen (ail, tomate,courgette,olive), asperges…
- Préparations pour cakes et cookies salés
- Taboulé oriental, tomate-courgette ou tomate-olive
- Terrines de campagne, boudin aux pommes, façon chorizo, au roquefort (légendes gourmandes)
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- Saucisson de canard
- Saucisson de chevreuil ou de sanglier
- Saucisson sec de Lorraine
- Soufflé au crabe ou au homard
- Sauté de Porc au Brie de Meaux
- Potée Lorraine
- Mitonné de porc aux mirabelles et pleurotes
- Campagnarde de pomme-de- terre au Brie de Meaux et lardons
- Cassoulet au Haricot Tarbais
- Confit de canard
- Soupe de pâtissons courgettes curry, potimarrons, pourpier sauvage à l’anis, rutabagas au cumin, topinambours piment Espelette, oseille aux oignons
- Garbure au Haricot Tarbais
- Terrine d’agneau de pré-salé, de canard au foie gras, de faisan aux pommes et calvados, de truite fumée, à la Mirabelle, de foie de volaille au porto
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Au secours, je n’ai plus rien et des amis fins gourmets arrivent ce soir ? Voici pour vous des produits qui vont vous sauver du désastre : sauté de porc au Brie de Meaux, gaspachos ou soupes, garbure, cassoulet, confit de canard, foie gras… Canard fumé lorrain…. Tout est là (ou presque). Sans oublier les produits de la mer (voir tout en bas de cette page)